BIGQUINIS
COCKTAILS
Y TAROT
Somos la reencarnación de los alquimistas.
un restaurante de bigquinis (lo que vosotros llamáis sandwiches), una coctelería astrológica y un espacio dedicado a explorar nuestro ser y el esoterismo.
ATRÉVETE A ADENTRARTE EN NUESTRO MUNDO, NO CABE DUDA DE QUE LO VAS A DISFRUTAR TANTO COMO LO HACEMOS NOSOTROS.
ALQUIMIA es transformación y nosotros no vamos a ser menos, por eso adaptamos nuestra cocina a las tendencias, teniendo en cuenta los gustos de los clientes y las nuevas vías gastronómicas.
CENAS CON SABOR MEDITERRÁNEO
Hemos cambiado nuestra carta un poco y además de los bigQuinis, ya de sobra conocidos, le hemos introducido nuetro punto de vista de la dieta mediterránea. Con platos de calidad y producto de proximidad.
COCKTAILS CON QUÍMICA PLANETARIA
La ASTRONOMÍA es el estudio del universo y las estrellas, los alquimistas fueron de los primeros en estudiarla.
Les ofrecemos una búsqueda de los sabores primarios y secundarios a través de la coctelería y en especial, a través de la astronomía.
Un universo de gustos dulces, salados, amargos y ácidos, que se unen en una selección de 9 cócteles de autor, inspirados en nuestro sistema solar y en sus planetas. Una manera fantástica de explorar el universo desde la mirada de un alquimista interesado en la búsqueda de la verdad a través de un telescopio.
Sin duda, la coctelería es una manera fantástica de completar tu cena y si además conoces nuestra galaxia, mucho mejor!
UNA HISTORIA DETRÁS DE CADA bigQuini
Un buen restaurante en Barcelona debe tener en cuenta que cada alimento tiene una procedencia, cada plato una historia y cada receta una ilusión.
Somos lo que comemos y somos lo que hemos aprendido, así que en Alquimia Barcelona unimos filosofía, historia y cocina para presentarte algo tan básico como un Bikini a otro nivel. El nivel que te da la comprensión en estos campos y la ilusión de hacerte sorprender con algo que no hubieras imaginado.
Haciendo un guiño a diferentes zonas del mundo te proponemos una variedad de bigQuinis diferentes, bigQuinis para buenos paladares y para todos los bolsillos, ven a vernos, piérdete en la infinidad de detalles del local y ayúdanos a que la experiencia sea total interactuando con las sorpresas que encontrarás.
Completa tus bigQuinis con una carta de snacks, ensaladas, postres y cócteles de autor muy astronómicos.
HORARIO
DE LUNES A JUEVES
de 19:00 a 02:00
VIERNES
de 19:00 a 03:00
SÁBADO
de 17:00 a 03:00 (cocina ininterrumpida de 17:00 a 00:00)
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